menù degustazione

Antipasti

Tartare di Tonno, Mayo di Pomodoro Secco, Polvere di Capperi e Cialda di Grana

Carpaccio di Spada Marinato al Melograno, insalatina di Rucola, Arancia e Noci, e Porro Croccante

Alici Ripiene di Piacentino Ennese DOP, Concassé di Pomodoro e Cipolla all’Agrodolce
 

*calice di Bollicine

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primi

Risotto al Gambero Bianco, Pistacchio, Limone e Stracciatella di Bufala

Linguina Gambero e Agrumi con Crema al Basilico
 

*calice di bianco

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secondi

Tataki di Tonno alla Puttanesca con Olive, Capperi e Pomodorini

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Involtini di Spada alla Messinese

*calice di rosato/rosso

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dessert

a scelta dalla carta

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Caffè / Amaro / Vino Liquoroso

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50.00

cad.1

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