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Le classiche

 

 

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio al basilico.

7.00

 

CAPRESE

Pomodorini, bufala, basilico, olio al basilico.

10.00

 

 

PRIMAVERA

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi.

8.00

 

 

TEDESCA

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine.

9.00

 

NORMA

Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta infornata.

9.00

 

 

QUATTRO STAGIONI

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi, carciofi, olive.

9.00

 

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi, uova, piselli.

9.00

 

TONNATA

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, menta.

9.00

 

PARMIGIANA

Pomodoro, mozzarella, melanzane, cotto, uova, parmigiano.

9.00

 

RUCOLA

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana.

10.00

 

VEGETARIANA

Pomodoro, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni, scaglie di grana.

9.00

 

AI FRUTTI DI MARE

Pomodoro, bisque di crostacei, prezzemolo, polipo, gamberi, cozze, vongole, pomodorini.

14.00

 

AI 4 FORMAGGI

Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola, scaglie di grana.

9.00

 

DIAVOLA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, nduja.

9.00

le speciali

AL PISTACCHIO

Bufala, Philadelphia al pistacchio, speck, granella di pistacchio, scaglie di grana.

11.00

 

ARETUSA

Mozzarella, Burrata, Crema di Zucca, Speck, Pomodori Secchi.

12.00

 

COLAPESCE

Mozzarella, Crema di Zucchine, Gamberi, Scaglie di Grana, Glassa di Aceto Balsamico.

12.00

 

EFESTO

Mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, burrata.

13.00

 

ETNA

Mozzarella, pesto di pistacchio, crema di pomodori secchi, capocollo siciliano.

13.00

 

CARIDDI

Pomodorini, scalora, tuma, acciughe, olive, pepe nero.

10.00

 

CIRCE

Pomodoro, bresaola, rucola, pomodorini, burrata.

13.00

 

PENELOPE

Mozzarella, crudo, noci, miele.

10.00

 

STESICORO

Mozzarella, Porcini, Coppa, Scaglie di Ragusano DOP.

10.00

 

DIONISO

Ciliegino, tuma, porcini, salsiccia.

10.00

 

ARCHIMEDE

Mozzarella, provola affumicata, porchetta, crema di noci.

10.00

 

POLIFEMO

Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, granella di noci.

10.00

 

EOLO

Mozzarella, Pesto di Basilico, Crudo, Burrata.

11.00

 

TRISCELE

Mozzarella, patate al forno, speck, rosmarino, provola affumicata.

10.00

 

NURAGHE

Mozzarella, Salame Dolce, Pecorino, Olio all'Aglio.

9.00

Le gourmet

SOPHIA

Crema di Zucca, Mozzarella di Bufala, Alici Marinate, Fiori di Zucca .

16.00

 

DEMETRA

Carpaccio di Manzo, Mozzarella di Bufala, Broccolo Saltato

18.00

 

MARE NOSTRO

Impasto al Nero di Seppia, Tartare di Pescato, Mozzarella di Bufala, Pesto di Basilico, Crema di Pomodorino Confit.

24.00

IMPASTI DISPONIBILI: IMPASTO DELLA CASA - IMPASTO GOURMET (+2€) - IMPASTO AL NERO DI SEPPIA (+3€)  GLUTENFREE (+2€) SUPPLEMENTO +1€ - BUFALA +2€ - BURRATA + 2€ - MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€

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