Le classiche
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio al basilico.
7.00
CAPRESE
Pomodorini, bufala, basilico, olio al basilico.
10.00
PRIMAVERA
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi.
8.00
TEDESCA
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine.
9.00
NORMA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta infornata.
9.00
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi, carciofi, olive.
9.00
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi freschi, uova, piselli.
9.00
TONNATA
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, menta.
9.00
PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, cotto, uova, parmigiano.
9.00
RUCOLA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana.
10.00
VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni, scaglie di grana.
9.00
AI FRUTTI DI MARE
Pomodoro, bisque di crostacei, prezzemolo, polipo, gamberi, cozze, vongole, pomodorini.
14.00
AI 4 FORMAGGI
Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola, scaglie di grana.
9.00
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, nduja.
9.00
le speciali
AL PISTACCHIO
Bufala, Philadelphia al pistacchio, speck, granella di pistacchio, scaglie di grana.
11.00
ARETUSA
Mozzarella, Burrata, Crema di Zucca, Speck, Pomodori Secchi.
12.00
COLAPESCE
Mozzarella, Crema di Zucchine, Gamberi, Scaglie di Grana, Glassa di Aceto Balsamico.
12.00
EFESTO
Mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, burrata.
13.00
ETNA
Mozzarella, pesto di pistacchio, crema di pomodori secchi, capocollo siciliano.
13.00
CARIDDI
Pomodorini, scalora, tuma, acciughe, olive, pepe nero.
10.00
CIRCE
Pomodoro, bresaola, rucola, pomodorini, burrata.
13.00
PENELOPE
Mozzarella, crudo, noci, miele.
10.00
STESICORO
Mozzarella, Porcini, Coppa, Scaglie di Ragusano DOP.
10.00
DIONISO
Ciliegino, tuma, porcini, salsiccia.
10.00
ARCHIMEDE
Mozzarella, provola affumicata, porchetta, crema di noci.
10.00
POLIFEMO
Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, granella di noci.
10.00
EOLO
Mozzarella, Pesto di Basilico, Crudo, Burrata.
11.00
TRISCELE
Mozzarella, patate al forno, speck, rosmarino, provola affumicata.
10.00
NURAGHE
Mozzarella, Salame Dolce, Pecorino, Olio all'Aglio.
9.00
Le gourmet
SOPHIA
Crema di Zucca, Mozzarella di Bufala, Alici Marinate, Fiori di Zucca .
16.00
DEMETRA
Carpaccio di Manzo, Mozzarella di Bufala, Broccolo Saltato, Datterini Gialli e Rossi.
18.00
APOLLO
Lardo, Crema di Pere, Gorgonzola, Noci, Miele.
18.00
MARE NOSTRO
Impasto al Nero di Seppia, Tartare di Pescato, Mozzarella di Bufala, Pesto di Basilico, Crema di Pomodorino Confit.
24.00
IMPASTI DISPONIBILI: IMPASTO DELLA CASA - IMPASTO GOURMET (+2€) - IMPASTO AL NERO DI SEPPIA (+3€) GLUTENFREE (+2€) SUPPLEMENTO +1€ - BUFALA +2€ - BURRATA + 2€ - MOZZARELLA SENZA LATTOSIO +2€