antipasti
Cabaret di Crudi // 22.00
Misto Mare// 20.00
Tartare di Tonno, Mayo di Pomodoro Secco,
Polvere di Capperi e Cialda di Grana // 15.00
Non è una Caprese...
Mozzarella di Bufala Ripiena di Gambero Rosso
su Gaspacho di Pomodoro // 18.00
Polpo Scottato all'Aceto Balsamico, Burrata, Pomodorino Confit
e Cialda di Pane al Nero di Seppia // 13.00
Alici Ripiene di Piacentino Ennese DOP, Concassé di Pomodoro
e Cipolla all’Agrodolce // 12.00
Polpettine di Tonno e Melanzana, Cipolla in Agrodolce,
Maionese al Basilico // 10.00
Impepata di Cozze // 9.00
Tartare di Manzo, Crema di Rucola e Scaglie di Grana // 10.00
Millefoglie di Melanzana // 8.00
Focaccia al Rosmarino, Roast Beef di Manzo,
Rucoletta e Salsa Tonnata // 12.00
Selezione di Salumi e Formaggi Siciliani // 16.00
primi
Risotto al Gambero Bianco, Pistacchio,
Limone e Stracciatella di Bufala // 15.00
Spaghetto Aglio, Olio e Peperoncino,
Battuto di Scampi al Lime, Stracciatella di Bufala // 15.00
Calamarata con Spada, Melanzana Affumicata
e crema di Noci e Mandorle Tostate // 13.00
Quadrotti alla Cernia con Crema di Zucchina e
Sbriciolata di Amaretto // 14.00
Linguina al Gambero Rosso Mantecata con Latte di Cocco
e Spuma di Aperol Spritz // 15.00
Tagliolini Alici, Pomodorini, Finocchietto Selvatico,
Mollica Tostata e Zeste di Limone // 10.00
Trofie al Pistacchio con Guanciale // 10.00
Calamarata al Maialino, Pomodorini e
Funghi Porcini Mantecati con Pecorino Siciliano // 12.00
secondi
Grigliata Mista di Pesce // 18.00
Sandwich di Pesce Spada, Salsa Tonnata, Melanzane e Zucchine // 16.00
Calamari Fritti // 18.00
Frittura Mista di Pesce del Giorno // 16.00
Tonno Scottato con Sesamo Bianco,
Cipolla in Agrodolce e Germogli di Soia // 18.00
Baccalà in Tempura, Chips di Patate
e Salsa Agrodolce // 16.00
Trancio di Pescato del Giorno // prezzo variabile 15.00 - 30.00
Filetto di Maialino, Cioccolato Bianco
e Rosmarino, Patata Cubettata // 14.00
Tagliata di Scottona con Riduzione di Vino Rosso,
Insalatina di Carciofi e Grana, Pomodoro Secco // 25.00
contorni
Insalata verde / Insalata mista // €4.00
Verdure grigliate // €4.00
Patate al forno con rosmarino // €4.00
Patate fritte // €4.00
Patate Fritte con Würstel // €4.00