ANTIPASTI
Mosaico di Crudi di Mare
e Coulis di Frutta di Stagione || 25.00
Misto Mare Freddo della Casa || 13.00
Misto Mare Caldo della Casa || 13.00
Tartare di Tonno con Misticanza, Guacamole,
Mela Verde e coulis di Passion Fruit || 18.00
Rosa di Salmone Marinato al Campari su
Crumble di Mandorle e Cremoso alle Erbe || 16.00
Insalatina di Mare, Lamelle di Finocchio e Arance || 14.00
Impepata di Cozze
con Crostoni di Pane Croccante || 12.00
Alici Ripiene su Coulis di Pomodoro al Finocchietto,
Cucunci e Cipolla in Agrodolce || 10.00
Gamberoni in Pasta Kataifi e Salse di Accompagnamento || 15.00
Millefoglie di Melanzana con Coulis di Pomodoro
e Croccante di Parmigiano || 8.00
Composta di Verdure di Stagione alla Griglia
con Scamorza Affumicata || 8.00
Selezione di Salumi e Formaggi con Composte || 16.00
PRIMI
Spaghetto Aglio, Olio e Peperoncino
con Battuto di Scampi Marinati al Lime e Stracciatella di Bufala || 15.00
Risotto al Gambero Bianco, Pistacchio,
Limone e Stracciatella di Bufala || 15.00
Linguine con Ragù di Pesce Nobile,
Zucchine filangè Zenzero e Lime || 14.00
Tagliolino Nero del Pescatore
con Piacentino Ennese DOP e Basilico || 14.00
Scrigni di Pasta Fresca Ripieni di Burrata di Bufala
con Straccetti di Manzo al Profumo di Arancia,
Olio al Basilico e Fonduta di Parmigiano || 14.00
Paccheri al Pistacchio
con Guanciale Croccante e Stracciatella di Bufala || 14.00
SECONDI
Involtini di Pesce Spada al Pane Aromatico || 16.00
Grigliata Mista di Pesce || 20.00
Trancio di Pescato del Giorno // prezzo variabile 18.00 - 30.00
Tonno Scottato con cipolla in agrodolce
menta e riduzione di aceto balsamico //16.00
Zuppa di Pesce || 20.00
Frittura Mista di Pesce del Giorno
con le sue Salse || 18.00
Spigola in Carrozza su Vellutata di Patate allo Zafferano
e Salsa Agrodolce || 18.00
Tagliata di Manzo con Riduzione al Nero d’Avola || 22.00
La Chateaubriand di Manzo
con Salsa Bernese (per 2 pers.) || 60.00
Costolette di Agnello Scottate
con Patate al Forno al Rosmarino || 18.00
Medaglione di Maialino Nero
e Scaglie di Cioccolato Fondente || 16.00
CONTORNI
Insalata verde / Insalata mista // €5.00
Verdure grigliate // €5.00
Patate al forno con rosmarino // €5.00
Caprese di Bufala,
Olio al Basilico e Olive || 6.00
Patate fritte // €5.00
Patate Fritte con Würstel // €5.00