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ANTIPASTI

Cabaret di Crudi // 22.00

 

 

Tartare di Tonno, Crema di Avocado e Cetriolo Marinato // 15.00

Polpo Grill su Purea di Patate al Timo e Rosmarino

con Emuslsione di Olio al Limone // 14.00

Polpettine di Tonno e Melanzana, Cipolla in Agrodolce,

Maionese al Basilico // 12.00

Sfere di Gambero Rosso Ripieno di Mozzarella,

Mayo di Capperi e Germogli Freschi // 18.00 

Caprese di Burrata // 8.00

Alici Ripiene di Piacentino Ennese DOP, Concassé di Pomodorino

e Cipolla in Agrodolce // 12.00

Impepata di Cozze / Sautè di Cozze // 9.00

Selezione di Salumi e Formaggi Siciliani // 16.00

Millefoglie di Melanzana // 8.00

PRIMI

Risotto al Gambero Bianco, Pistacchio,

Limone e Stracciatella di Bufala // 15.00

Spaghetto Aglio, Olio e Peperoncino,

Battuto di Scampi al Lime, Stracciatella di Bufala // 15.00

Linguina al Gambero Rosso, Crema di Cipolla

e Lamelle di Tartufo Nero  // 18.00

Linguina alla Seppia Bianca Macchiata del suo Nero // 16.00

Corona di Paccheri Salsiccia e Finocchietto

in diverse Consistenze // 14.00

 

Tagliolino di Pasta Fresca con Crema di Tartufo

e Grattata di Tartufo Fresco // 20.00

Tagliolini Alici, Pomodorini, Finocchietto Selvatico,

Mollica Tostata e Zeste di Limone // 12.00

Paccheri al Pistacchio con Guanciale Croccante

e Stracciatella di Bufala // 14.00

SECONDI

Grigliata Mista di Pesce // 18.00

Involtini Di Spada al Forno 

con Uva Sultanina, Pomodorino e Pinoli // 16.00

Frittura di Anelli di Calamaro Speziati // 18.00

Frittura Mista di Pesce del Giorno // 16.00

Gamberoni in Tempura con Salse della Casa // 18.00

Cubotto di Spada con Salsa Tonnata su

Sfoglia di Patate Aromatiche // 18.00

Tagliata di Tonno in Crosta di Pistacchio

e Riduzione di Arancia // 16.00

Trancio di Pescato del Giorno all'Eoliana

Cotto in Carta Fata  // 18.00

Filetto di Manzo al Pepe Verde

Rivisitato dallo Chef // 22.00

CONTORNI

Insalata verde / Insalata mista // €5.00

Verdure grigliate // €5.00

Patate al forno con rosmarino // €5.00

Patate fritte // €5.00

 


Patate Fritte con Würstel // €5.00

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